Grønnkåkkelering

Det er ingen grenser for hva man tar seg tid til når gjestene er forsinket. I dag ble det grønnkål- chips.


Denne delikate lilla grønnkålen fikk ikke stå i hagen til pynt lenger...



Først fjernes stilkene og så får den en grundig massasje med olivenolje.



Har du like god tid som meg i dag, kan du "røyke" stilkene... Mye av næringen sitter jo der;-D


Strø raust med flak-salt og stek/ tørk grønnkålen med åpen ovn en drøy time på rundt 100g..


...og, for all del, la det bli noen igjen til gjesten kommer...